第10章
这句话,马升平听懂了。
他脸色微黑,压抑着怒火道:“我可以证明给你看。”
一位顶级大厨被当面质疑厨艺,不亚于对一个男人说他的小兄弟不行。
“没看见厨房很忙吗?你就别去添乱了。”
廖海生摆摆手,语气也变得不善:“爱做不做,年轻人别那么心高气傲,我吃过的盐比你吃过的米还多,做人呢要脚踏实地......”
周正嘴角抽搐。
马升平在宫里当御厨时,这位廖师傅的祖宗还没出生吧。
“跟在我身边,你能学到这辈子都学不到的东西。”廖海生还在侃侃而谈。
周正却不想继续听了。
让一个皇家御厨去当学徒,每天切菜洗菜打杂,既浪费时间又浪费原本的天赋和能力。
这种缺德事,周正做不到。
“抱歉,我们不应聘了。”
说完,他拉着马升平抬脚离开。
身后的廖海生却恼了,骂骂咧咧:“现在的年轻人心比天高,多少人想当我的学徒都没有机会,活该这辈子碌碌无为......”
周正冷下脸,转头看向廖海生。
语气坚定:“你会后悔的。”
廖海生嗤笑:“我会后悔?主厨的位置让给你当都行。”
他满脸不以为意,完全没把周正的话放在心上。
离开四季饭馆,不远处正好有一条美食街。
“烤包子,皮薄肉厚的包子诶!”
“走过路过不要错过,油炸大鱿鱼十元一串。”
“兄弟,煎饼果子要不要?”
......
为了赶面试,周正一行人还没吃晚饭,现在已经饿得不行了。
他顺手买了十几份小吃,外加半打冰啤酒。
啤酒倒入杯中,雪花般的泡沫立刻浮起,咕咚咕咚几杯下肚,原本郁闷的心情瞬间好了不少。
看来,帮马升平找工作这条路是行不通了。
那就自己创业!
周正一边撸串,一边观察着旁边的小吃摊。
现在正好是宵夜时间,附近聚集了不少刚下班的打工人,特别热闹。
不如就让马升平在这里摆摊吧?
第一步先把名气打出去,然后开饭馆做大做强。
周正越想越觉得可行,和对面两人说了自己的想法。
“好,交给我吧!”
马升平拍了拍胸脯,一口答应下来,心中忍不住摩拳擦掌。
刚才那个老头居然瞧不起自己?
是时候拿出点真本事了!
第二天。
天刚蒙蒙亮,周正就带着马升平去市场买食材了。
紧接着,三人在厨房忙活了半天。
当然基本都是马升平在做,王忠贤在旁边打下手。
而周正负责吃。
咳。
别看不起吃的人,他半天时间尝了七八种食物。
肚子都快撑破了好不好?
不知不觉,已经到了下午六点。
马升平也赶在饭点前,带着他的小吃车来到指定地点。
美食街其他地方都被占满了,唯有最靠近四季饭馆那边还有一块空地,基本上就隔了一条马路的距离。
摊主们基本都有固定的位置,像马升平这样的新人就只能去那里了。
“新来的?”
隔壁是个卖手抓饼的大妈,看见他们后投来友好的问候。
周正点头:“来赚点吃饭钱。”
原本只是开个玩笑,大妈却张了张嘴,一副欲言又止的样子。
周正皱眉:“怎么了吗?”
大妈叹了口气:“小伙子,你们这个位置不太好,对面是四季饭馆知道吧?”
何止知道,昨天才刚结了梁子。
周正嗯了声:“有什么问题吗?”
“问题可大了!”大妈突然拔高音量,变得激动起来:“那边的客人都是去吃饭的,吃饱就走了,谁还过来逛小吃摊啊。”
大妈继续说:“我也不想打击你,但是在你们之前,已经跑了好几个小吃摊主了。”
这条美食街,绝大多数客人都是从相反方向过来的。
而他们的位置刚好在尾巴,对面又是四季饭馆,生意好得起来才怪。
知道大妈也是好意相劝,周正笑了笑也没反驳。
“先试试,万一火了呢。”
大妈一脸不赞同,却也没再说什么。
夜色越来越暗。
四季饭馆的生意还是那么火爆。
外面已经坐满了客人,都在排队等着叫号。
“雅雅,今天太多人了,我们改天再来好不好?”陈鸣小声哄着身旁的女朋友。
张雅雅:“可我就想今天吃,这家在网上可火了。”
火不火的,味道不都差不多?
陈鸣心中腹诽,可是小女友都这样说了,他只好乖乖去排队,取号时却发现前面还有三十桌。
照这个速度,啥时候才能吃上饭啊!
张雅雅眼神埋怨,嘟囔道:“都怪你非要出门前才去上厕所。”
那不是等你化妆吗?
陈鸣不敢吱声。
以往经验告诉他,越解释效果越好。
不信的小伙伴可以试试。
半晌后。
“什么味道?”
空气中似弥漫着淡淡肉香。
张雅雅吸了吸鼻子,四处张望寻找这股香味的源头。
视线所及是一个小吃摊。
招牌写着马记汤面四个大字。
路灯下。
只见摊主揭开冒着热气的锅盖,下一秒浓郁的肉香飘荡而来。
张雅雅不停吞口水,原本就饥肠辘辘的肚子顿时更饿了。
反正还要等很久,不如先吃点东西垫垫肚子?
张雅雅想了想,拉着陈鸣到了马路对面。
“老板,来一碗牛杂面。”
“好嘞。”
马升平应了声,拿出揉好的面团,擀三四下后转动再擀成又大又薄的面片,紧接着从中间切开,轻轻一抖后便在手中变成粗细均匀的面条。
整个过程行云流水,令人看得赏心悦目。
紧接着。
他把面条放入高汤,在乳白色的大骨汤中快速翻滚。
最后盛出来,在面上浇盖卤好的牛杂。
陈鸣也看饿了,吞口水道:“雅雅,一碗面够我们吃吗?”
张雅雅点头:“我就吃一口垫肚子,等会还要去四季饭馆呢。”
陈鸣笑着打趣道:“说好就一口啊,等会别把我的吃完了。”
张雅雅哼了声:“才不稀罕呢。”
说笑间,牛杂面已经做好了。
张雅雅捧着热腾腾的面条,忍不住先喝了口汤。
果然鲜味浓郁,牛杂也很有嚼劲。
最让她惊艳的还是面条,手擀面的口感更加劲道爽口,怎么也吃不腻。
张雅雅已经停不下来,一口接一口地嗦粉,转眼间碗都快见底了。
“咳咳!”
转头对上陈鸣幽怨的眼神,张雅雅的脸有些红,只好喊道。
“老板,再来一碗!“
什么四季饭馆已经彻底被她抛到脑后。
牛杂面的香味太过诱人,外加情侣享受的吃播,让对面其他排队的人也受不住了,三两成群走过来。
一时之间。
马记汤面的客人越来越多,反而是四季饭馆的门口有些冷清。