“额”钱晓萌的闺蜜有些尴尬，声音弱弱道：“我想试试嘛，对比一下，我就知道鲜甜味的重要性了不是吗？”

秦锐也没办法，笑道：“当然可以，这是您的自由，说不准加上辣椒红油还更有风味儿呢，您喜欢就好。”

钱晓萌的闺蜜在征得了同意后，急吼吼地捏住辣椒油罐子里的小勺子，舀了一小勺辣椒油放入汤里。

奶白色的汤上，红黄色的辣椒油珠子滚在了上面，不断散发着辛辣的香气。

钱晓萌闺蜜忍不住喝了一口，一片红油珠子，顺着她的嘴唇进入了口腔，将她的唇角都染红了一片。

本来就微烫的羊汤在辛辣的辣椒红油的加持下，略微有些燎嘴，但是在最初的火辣过后，油辣椒的香味就在口腔中爆散开来，味道开始分层，舌尖上的感知是微微刺激的辣味，舌面上是湿润的鲜甜味，而上颚和鼻腔里，一股油辣椒的糊香味在充斥着。

在口中将这些复杂丰富的味道感受完毕后，她将汤咽了下去，这样口腔内，就只剩下了略微刺激的辣味萦绕在嘴唇上和舌尖上，鲜甜味被盖住了。

她长呼了一口气，将口腔中的火辣呼出去一部分，然后又吸了一口凛冽的冷气，将舌面上的火辣冰镇了一下，顿时舌面上冰冰凉凉舒服了许多。

“哎呀，确实，红油辣椒会破坏鲜甜味，我现在嘴巴里除了微微刺激的辣味，什么味道都没有了。”闺蜜不好意思地看着秦锐吐了吐舌头。

“感谢您的品鉴”秦锐笑着看着她“连您这个巴蜀妹子都说加辣会破坏羊汤味道，我以后劝想要加辣椒油的顾客时，就更有底气了。”

“老板，您先别和她说话了，您刚刚答应我的羊肉汤还没给我做好呢，我这只喝了羊杂汤，羊肉汤呢？”钱晓萌看着秦锐和她闺蜜聊个没完，有些着急，眼急巴巴地看着秦锐，小嘴鼓起。

“哎呦，不好意思，我这就做。”被钱晓萌提醒，秦锐才醒悟过来，连忙解开装羊肉的透明塑料袋。

用镊子夹出五片略带褐色的羊肉，整齐地在碗中码好。

羊肉受冷，整体显的有些发硬，脂肪部分有些凝结，瘦肉部分颜色略显灰褐色。

依然是老步骤，拿勺子将羊肉逼着，然后不断地舀热气腾腾的热汤将羊肉冒透。

在羊肉上撒入几粒精盐，撒上少量的白胡椒粉，一勺奶白色的热汤加在碗里，将这些调料冲开。

最后撒上一撮翠绿的香菜点缀。

钱晓萌端起碗来，深深地吸了一口气，先喝一口肥白的汤，依然是微烫鲜甜的味道包裹了舌头，淡淡的胡椒粉的辛辣在口腔内刺激着，将这口热汤咽下，鼻腔中闻着翠绿香菜散发出的清香，钱晓萌拿起筷子，从碗底捞了一片羊肉出来，羊肉被筷子夹着颤巍巍的颤动着，被热汤浸泡透彻以后，软溜溜，水漉漉的。

白色的脂肪部分在秦锐的餐车灯光下泛着光泽，瘦肉部分带着淡淡的粉色，那是肌红蛋白受热变熟的颜色，张开嘴巴将这片羊肉颤巍巍地放进去。

慢慢咀嚼，入口先是紧实的瘦肉感，肉汁随着咀嚼，被从瘦肉纤维中释放出来，咸味儿中带着淡淡的鲜味儿，开始在口腔内蔓延。

慢慢地脂肪的部分也被咀嚼到了，嫩滑无比，脂肪的香味伴随着淡淡的奶香味儿释放开来，脂肪和瘦肉一起咀嚼，紧实的肉感和嫩滑的口感交织起来。

紧实肉感为主，嫩滑为辅，丰富的口感加上浓郁的肉香味儿在口中不断地冲击着大脑。

钱晓萌慢慢地闭上了眼睛，开始仔细地感受着羊肉的口感与味道。

“看起来可以啊，吃的眼睛都闭上了”老张呼着白气，探头看着钱晓萌的表情。

“在咀嚼，看来不光是汤好喝，这肉也不错，你看看那女娃子嚼的有多享受。”

他媳妇笼着袖子观察的很仔细。

“看的我都有点馋了，真想尝尝味道”老张媳妇咂么着嘴巴：“没想到这南方朋友还真喜欢喝这玩意儿。”

“不过现在只有两个人，也不一定能说明问题”老张眯着眼睛说道：“咱们还得再看看，说不准是他们平时不怎么吃羊肉，这下子吃个新鲜也不一定。”

“你就嘴硬吧”老张媳妇白了他一眼。

“哎哎哎，来人了”老张眼睛看着秦锐的餐车，突然他眼前一亮，激动地叫喊着：“瞧那长款白羽绒服穿的，肯定都是南方朋友。”

钱晓萌闭着眼睛满脸享受地咀嚼着羊肉，不断感受着肉香和脂肪的香气在嘴里充斥的感觉。

看的她闺蜜不断地吞咽着口水。

就在这时，五六个人急匆匆地朝着秦锐的摊位跑了过来。

领头的是个手里打着小红旗的中年女性，人还没有过来，她焦急的声音就传了过来：“钱晓萌、柳沛芸，你们两个怎么从团里出来了？大家都等你们呢，爬山车项目人没齐，不能开始。”

“你们在这里干哈呢？”

中年女性不断地带人快步逼近这里。

随着距离的拉近，秦锐已经可以看清她那张略显焦急的脸，不断地呼着白气，脸也冻得通红。

鼻梁上的眼镜上面全是白雾。

但是钱晓萌和她闺蜜根本就不理会旅游团导游的催促。

钱晓萌依然在闭着眼睛回味着羊肉汤的味道，她闺蜜更是不断砸吧着嘴巴，眼急巴巴地看着她碗里的奶白色羊汤。

“哎，我说你们两个怎么不理我”

眼看着自己的吆喝对这两个家伙没有什么作用，女导游脸上有些诧异，她急忙走上前来。

但是当她看到钱晓萌端着白瓷碗一脸享受的样子，和她闺蜜柳沛芸眼巴巴地看着她碗里的东西的模样后。

女导游愣住了，等她看清碗里的东西后，她的脸上由疑惑瞬间变成了不解：

“至…至于吗？这有什么好喝的，不就是个羊汤吗？你们那里没有吗？”

但是钱晓萌和她闺蜜并没有回答她。

然后女导游将询问的目光看向她身后的团员们。

她更诧异了，因为这些跟来的团员们所有人都齐齐的摇了摇头，示意自己那里并没有羊汤这种东西，此时她们个个都吸着鼻子，贪婪地闻着小吃车里传出来的香味。

看着团员们的表情，女导游无奈了，转头看向车里的秦锐：“哎，我还真不信了？我尝尝，我这从小到大喝了多少羊汤了，虽然味道确实不错，但是也没到这种地步啊。”

“来一碗，多少钱。”

“羊肉汤三十五元，羊杂汤三十元。”秦锐笑着回答道。

“贵倒是不贵，这大冷天出来摆摊也不容易。”女导游嘴里嘟囔着：“给我一碗羊肉汤吧，钱给你扫过去了。”

“叮！支付宝到账三十五元”

随着支付宝的甜美女生响起，秦锐从一摞白瓷碗中取出一个，将羊肉片整齐地码了进去，热汤浇透后，撒上香菜递了出去。

女导游看着羊汤碗，吸了一下鼻子“香菜味道不够，再给我撒点香葱吧。”

秦锐闻言从袋子里又抓出一小撮切好的香葱撒了进去。

女导游端起碗来，奶白色的汤液之上翠绿的香葱点点，她深吸了一口气，嘬了一小口。

瞬间微烫的汤汁，带着鲜甜就包裹充斥了整个口腔。

她的眼睛一瞬间就睁大了，不可思议地盯着汤碗：“哎呦，我去，有点意思嘿。”