我今年 65 岁，本应是含饴弄孙、安享天伦之乐的年纪，可如今却沦落到要去当烧饼学徒的凄惨地步。想当年，我在石城的商场上也曾奋力打拼，虽未缔造出什么震撼业界的商业传奇，但好歹也算小有所成，有车有房，日子过得安稳富足，在邻里间也算有头有脸。可谁能料到，命运这东西竟如此爱开玩笑，人到暮年，一场突如其来的变故将我多年的心血毁于一旦……

　　第一章：落魄之始

　　这一切的祸根，皆源自我那不成器的女婿赵刚。当初见他老实憨厚，我便放心地将宝贝女儿傅英爱许配给他，还把自己辛苦经营多年的生意交予他打理，想着自己终于可以退居幕后，过过悠闲日子。却不想，这小子竟瞒着我在外面赌博成瘾，输得倾家荡产不说，还丧心病狂地将我打拼半生的公司抵押了出去。等到债主们凶神恶煞地找上门来，我才如梦初醒，可此时大势已去，一切都已无法挽回。

　　公司没了，房子车子也都被拿去抵债，女儿和外孙被赵刚拖累得居无定所，整日以泪洗面。看着女儿日渐憔悴的面容和外孙懵懂却充满不安的眼神，我这个当父亲的，心如刀绞，却又深感无力。夜深人静时，我对着镜子，望着里面那个头发花白、满脸沧桑的自己，暗暗发誓，无论如何，一定要重新站起来，绝不能让家人一直这样受苦。

　　走投无路之下，听闻街角的烧饼店在招学徒，虽说心里觉得有些难堪，但为了生计，也顾不上那许多了。第一天去店里报到，老板王福是个中年胖子，他瞧着我这一大把年纪，眼里满是怀疑与不屑：“大爷，您这岁数来学做烧饼，能行不？可别是来闹着玩的。”我强撑起精神，挺直了腰杆，目光坚定地说：“老板，你别看我年纪大，可我手脚还灵便，脑子也不糊涂，一定能学会。”王福撇了撇嘴，满脸的不信任，但也没再多说什么，只是不耐烦地挥挥手，让我跟着店里的老师傅先学着。

　　店里的老师傅姓张，是个手艺精湛的老匠人，经他手做出来的烧饼，外酥里嫩，香气扑鼻，在附近居民中口碑极佳。张师傅为人还算和善，见我是个新手，便耐心地手把手教我如何和面、揉面、擀饼，以及怎样精准地掌握火候。我学得格外认真，每一个步骤都不敢有丝毫马虎，可毕竟岁月不饶人，手脚远不如年轻人那般灵活，总是做得差强人意。

　　有一回，我在擀饼时，心里想着家里的烦心事，一走神，不小心用力过猛，竟把面饼擀破了。偏偏这时王福走了过来，见状顿时火冒三丈：“傅义天，你怎么回事？这么简单的事都做不好，你是不是故意来砸我招牌的？”我满脸愧疚地低下头，嗫嚅着说：“老板，对不起，是我不小心，我以后一定注意。”王福冷哼一声：“你要是再这样，就别干了，我这小店可经不起你这么折腾。”我心里委屈极了，但一想到女儿和外孙，还是咬着牙坚持了下来。

　　就这样，我在烧饼店开启了艰难的学徒生涯，每日起早贪黑，累得腰酸背痛，但我深知，这是我目前唯一的出路，为了女儿和外孙，我必须咬牙坚持。

　　第二章：初露锋芒

　　在烧饼店熬过了一段艰难的日子后，我渐渐掌握了做烧饼的基本技巧，虽说与张师傅相比仍有不小的差距，但也能做出模样周正、味道尚可的烧饼了。然而，平静的日子并未持续太久，店里的生意突然遭遇了严峻的危机。

　　不知从何时起，街对面新开了一家早餐店，他们家的烧饼不仅价格比我们便宜了一大截，而且味道也相当不错，一时间吸引了众多顾客。原本熙熙攘攘的我们店，一下子变得冷冷清清，门可罗雀。王福急得像热锅上的蚂蚁，整天唉声叹气，愁眉不展，嘴里不停地念叨着这生意可怎么办才好。

　　有一天，王福把我们几个员工召集到一起，商量应对之策。他满脸愁容地说：“大家都说说吧，这生意都快做不下去了，再不想办法，我们都得喝西北风了。”店里的几个年轻人都低着头，默不作声，显然也是毫无头绪。我在一旁默默思索了许久，终于鼓起勇气说：“老板，我觉得我们可以在烧饼的口味上做些创新，推出一些新的品种，说不定能吸引顾客回来。”王福转过头，有些怀疑地看着我：“创新？你能行吗？这可不是闹着玩的。”我微微点头，神色坚定：“老板，你就让我试试吧，我有一些想法。”

　　于是，我开始在店里捣鼓起我的创新烧饼。我尝试着加入各种不同的馅料，像细腻香甜的豆沙、咸香可口的肉松、新鲜爽口的蔬菜等，还在面饼上精心撒上一些芝麻和葱花，增添香气。经过多次反复试验，不断调整配方和制作工艺，终于做出了几种口味独特、别具一格的烧饼。我怀着忐忑的心情把这些烧饼拿给王福和张师傅品尝，他们尝了之后，眼睛顿时一亮。王福惊讶地张大了嘴巴：“傅义天，没想到你还真有两下子，这烧饼味道真不错啊！”张师傅也笑着竖起大拇指：“老傅，你这手艺可以啊，我看行！”