小说简介
《异能觉醒:我在旧金山当主厨》一书,主角陈夕原本只是街头炒饭小贩,却因煤气罐意外爆炸触发了火焰异能。此后,他远赴旧金山,以主厨身份大展身手。无论是披萨、烤肉,还是烤鸡、牛排,都能在他手中轻松烹制而成,火焰与美食的完美结合,让餐馆声名远扬,生意日益兴隆。
异能觉醒:我在旧金山当主厨小说阅读
“哦~它太美味了,这是中餐吗?”伊芙一勺子连菜带饭放进嘴里,称赞不已。
陈夕端着碗,用筷子往嘴里扒着米饭和菜,闻言回道:“嗯,这叫盖浇饭。”
鲍勃好奇的问:“上次不是说叫土豆片炒牛肉吗?”
“盖在米饭上,就叫土豆片牛肉盖浇饭。”
“中餐果然很复杂。”
...
吃完饭,陈夕将烤鸡的配料写了下来。
烤鸡配料:
散养鸡一只。
腌料:盐、水、葱、姜、花椒、柠檬。
蘸料:辣椒粉、孜然粉。
随后找来胶带,将其贴在吧台上,披萨和沙拉配方的旁边。
鲍勃看了看,问道:“陈,你怎么没写重量?”
“哦,我们调味都是看感觉,没有标准,适量就行。”陈夕回答道。
“好吧。”鲍勃还以为陈夕是想藏一手,没再追问。
两点了,该下班了。
伊芙来到陈夕跟前,十分不好意思的说道:“抱歉,我还要借用一下你的房间。”
陈夕笑道:“没关系,你直接用就好了,这之后你每天都要用,不用每次都问我。”
“谢谢,你太贴心了。”
伊芙去楼上换了衣服,朝众人挥手:“拜~晚上见。”
“晚上见。”
外面传来一阵启动摩托的声音,听上去打了三次火才打着。
新菜试验成功了,陈夕将要买的东西写了下来。
鸡10只。
葱3根。
姜3个。
柠檬3个。
花椒1袋。
辣椒粉4斤、孜然粉2斤。
烤鸡用的打包盒若干。
鲍勃接过单子看了看,问道:“10只鸡是不是太少了,我们的冰箱至少还能放下30只。”
“不不不,以后的食材尽量一天买一次,买新鲜的,冻的太久就不好吃了。”陈夕强调说。
鲍勃:“不太理解你的意思,不过现在你是主厨,你说了算。”
“算了,我跟你一块去吧,等我换身衣服。”
陈夕觉得待在家里也没啥意思,还不如跟着出去转转,反正有车坐。
换上衣服,坐上鲍勃的皮卡车就又来到了超市。
照着他写的单子,买了鸡、葱、姜、花椒、柠檬。
还有辣椒粉、孜然粉。
得亏是这个超市够大,不然还凑不够10只大小差不多的自由鸡。
路过厨具区,鲍勃说:“陈,你来选适合装辣椒油的瓶子。”
“我看看。”
陈夕找了一番,选中一款不锈钢调料瓶,里面有个小勺子,装辣椒油正好。
“就这个吧。”
“ok。”鲍勃看了一下纸条,说道:“现在还有烤鸡用的打包盒没买。”
陈夕打量着货架,忽然看到一卷锡纸,将其拿了下来:“也许这个就不错。”
“good,好主意。”
付完账,两人将东西搬到车上,将小推车还了,就回了餐厅。
将东西拿进餐厅,离上班的时间还早,陈夕就回楼上休息去了。
鲍勃和珍妮也开车回了家去。
陈夕躺在床上,刷着tk,想着刚刚忘记买点零食了。
刷视频的时间过得很快,不一会儿就到了上班的时间。
刚换上工作服,就听见外面传来伊芙的声音:“陈,你在里面吗?”
陈夕打开门:“刚刚换好衣服,你去吧。”
“ok,谢谢。”
伊芙连忙抱着工作服钻进了屋里。
陈夕来到楼下,将中午买的辣椒粉拿来,舀出一半,放进铁盆子里。
随后拿出炒锅,往里倒了一锅油。
“呼~”火焰从底下燃起。
锅里的油迅速升温。
等油的表面开始冒起青烟,陈夕熄灭火焰。
舀上一勺,轻轻的倒进辣椒粉里。
“滋啦!”
烟雾升腾,辣椒的香味瞬间飘散出来。
陈夕用勺子搅了搅,再舀上一勺热油,浇进辣椒面里。
“滋啦!”
“咳咳!咳咳!”
伊芙捂着鼻子从楼上下来,呛的眼泪都出来了:“陈,你在做什么?”
陈夕用勺子搅动着:“辣椒油,等会儿就好了,你先离的远一点。”
“哦。”
鲍勃和珍妮推开餐厅的门走了进来。
“哇哦,在门口我就闻到辣椒油的香味了,陈,晚上吃披萨和土豆丝吗?”
“可以,你先把中午买的调料瓶洗一下,等会要用。”
“ok,我喜欢忙碌的感觉。”
鲍勃走进厨房,将那些调料瓶洗了,倒扣在吧台上晾着水分。
很快,陈夕就分批次的将热油全部倒进了铁盆里。
用勺子搅拌均匀之后,放在一旁冷却。
陈夕将中午买的鸡拿了出来,用清水清洗。
他又拿来收纳箱,往里放了盐、水、花椒、葱、姜、柠檬。
用手指蘸了点水,放进嘴里尝了尝。
有点淡。
陈夕又往里放了两勺盐,把鸡放了进去。
随后盖上盖子,塞进冰箱的保鲜层里面。
随后朝伊芙说道:“伊芙,我们只有两只烤鸡,吉娜家订了一只,再卖掉一只就不要推销了。”
伊芙不解的看向冰箱:“刚刚不是有很多鸡吗?”
“那些还不能卖,需要腌制一夜的时间。”
“ok。”
陈夕又洗了5个土豆。
洗干净之后,切成瓣状,用火烤熟,等会儿做披萨用。
摸了下装辣椒油的盆子,已经冷却下来了,还有点点温热。
他拿来晾干水分的调料瓶,用勺子舀着辣椒油往里灌。
“伊芙,把这些瓶子放到桌子上,每桌放一个。”
“ok。”
等陈夕灌好5瓶,伊芙用托盘装着,一一放到桌上。
不知不觉,墙上的时钟指针指到了5点30。
伊芙从牛仔裙的兜里掏出张纸条:“陈,吉娜家的派对要开始了,她们定了1只烤鸡,两份牛肉披萨,两份培根披萨。”
“好的,我现在就做。”
陈夕拿出5个烤盘,都刷上橄榄油。
然后从保温箱里拿出4个醒好的面团,揉了揉,擀成饼底,放进烤盘里。
抹上披萨酱,铺上碎奶酪。
切两份牛肉,两份培根,分别撒上。
再摆上之前烤好的薯角,切一些洋葱粒,一些彩椒粒,均匀的撒在上面。
最后再铺一层碎奶酪。
陈夕又拿出昨天腌好的鸡,拎出一只。
控掉肚子里的水,往里塞了几片葱、姜、柠檬,几粒花椒,放到烤盘上。
随后拆开一箱胡桃木的木炭,往烤炉里放了几块。
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