小说简介
主人公是姜瑶的小说《穿成市井小娘子开店发家记》讲述了:姜瑶,身怀异能,从末世穿越到古代,成为贫困市井家庭的小娘子。家中九口人挤在破旧的屋子里,生活艰辛。为了改变命运,姜瑶利用自己的厨艺和异能,在盛京城中摆摊卖各种美食,从捕鱼、摘野菜到做干菜、腌酸菜、卤肥肠,再到制作各种煎炒烹煮的美食,她的地摊生意越做越红火。最终,她成功开了一家食肆,推出红烧肉、东坡肉、灌汤包小笼包等各种美食,赚取了丰厚的收入。在全家人的共同努力下,他们终于实现了财务自由,买了宅子、店铺和田地。然而,当姜瑶刚想躺平时,她的阿娘却开始操心起她的亲事,让她感到有些无奈。
穿成市井小娘子开店发家记小说阅读
院子里这边的炉子里在炖着肉和鱼。
厨房里,姜阿娘已经把米饭煮好了,舀出来的米汤有小半锅。
这米汤也是好东西,可以滋阴润燥、益气活血,多喝也能保护肠道。家里老老少少,之前吃不饱穿不暖,肠道都不好,现在可以多调养调养。
炉子里的五花肉炖鱼让姜妍看着,姜瑶进厨房准备做其他的菜。
“要煮虾是吧,我来煮吧。”
厨房里,姜阿娘正在切葱姜,对进厨房的姜瑶进来说道。
“好,用水煮就行了吧。”
姜瑶说着看盆里洗干净还活蹦乱跳的河虾,这些虾的个头还可以,不大也不小,有成人手指长。
家里只剩下一个陶罐,只能用这个陶罐来煮虾和炒韭菜了。
“行,这些河虾还活着,很新鲜,简单煮下就很好吃了。”
姜阿娘说着,把陶罐架在火上,然后把盆里的河虾倒进陶罐里,怕虾跳出来,便把陶罐盖上,用小火煮上小片刻。
等虾都变红色了,打开盖子放入姜片、葱段和拍碎的蒜,再加一小勺酱油、小半碗清水,清水刚好没过虾,然后用大火煮开,再用小火煮半炷香时间虾就熟了,熟了之后再加适量盐调味就行了。
虾煮好了,此时,炉子上的五花肉炖鱼已经飘出香味,小院子里都是浓郁的鱼香肉香味。
“好香好香。”三小只排排蹲在炉子前,姜研在烧火,姜诚姜浩俩小兄弟蹲着努力嗅着鼻子吸香气,还一边吸溜着口水。
姜瑶看着觉得好笑,给姐弟三人一个夹了一条虾吃。
“还有一个韭菜炒蛋,现在炒了吧,你阿爹应该快回来了。”
姜阿娘把灶上的陶罐拿下来洗干净,然后开始切韭菜。
“好,五花肉炖鱼也快好了。”
姜瑶刚说完,姜阿爹就回来了。
姜阿爹一进门就看到院子里的炉子和上面冒着热气的陶锅。
“炖鱼是吧,我在巷子里就闻到香味了。”
“嗯嗯嗯” 灶前排排蹲着的三小只连连点头。
“还要炒什么菜,我来炒吧。”姜阿爹说着也进厨房。
“不用,再炒一盘韭菜鸡蛋就好了。阿爹,我们在院子里吃吧,天还亮着。”
“行,我去搬桌子出来。”
姜瑶从装鸡蛋的罐子里拿了四颗鸡蛋出来,把鸡蛋磕在汤钵里,放入一点点盐,然后用筷子搅散。
这边,姜阿娘已经把陶罐放在灶上烧热了。
“阿娘,蛋液好了。”
“好。”
姜阿娘说着舀一勺猪油进去,再把鸡蛋液倒进去炒,炒好的鸡蛋盛出。
锅里再次放油烧热,倒入韭菜段进去大火翻炒,当韭菜段炒到断生后,撒一点盐进去搅散后,把炒好的鸡蛋也倒进去一起翻炒,翻炒两次韭菜就熟了,就可以盛出了。
“吃饭了。”
小院子里摆了一张小桌子,三条凳子,两张板凳。
炉子上的五花肉炖鱼也差不多好了,飘出的香味更加浓郁诱人。
“这炖鱼怎么闻着比昨日的还香。”姜阿爹闻着满院子的鱼肉香忍不住问道。
“放了五花肉进去一起炖的。”
姜瑶说着掀开陶锅盖子,顿时,锅里的热气和鱼肉香味一股子冒了出来。
“好香呀。”姜诚喜滋滋地说:“跟过年一样。”
这会,半条巷子里人家遭了殃,刚吃完饭又饿了。
隔壁齐婶家的小儿子闻到香味溜达着想去隔壁蹭吃的,被齐婶拉了回来。不一会就传出呜呜的哭声。
姜瑶听到齐婶小儿子的哭声,挑眉笑着,她煮的食物一般人抵抗不了。
于是拿出碗夹了一条巴掌大的鲫鱼、三片肉片、两块豆腐到碗里,又舀了一点汤汁进去,跟姜妍说:“送给齐婶小儿子尝尝味。顺便借一条板凳过来。”
“好嘞。”
姜妍接过碗脚下生风跑了出去,姜诚也跟着跑出去。
姜瑶手上动作没停,把切好的葱花撒进去,盖上盖子,然后撤火端锅。
一锅五花肉炖鱼放在桌上,直接把小桌子占了一半位置,再放一盘水煮河虾、一盘韭菜炒蛋桌子就满了。
一人盛一碗米饭,剩下的米饭放在炉子上,米汤放厨房,要喝的再进去舀就是了。
大家也没讲究,各自找个位置坐下,等姜阿爷夹起一块肉后,除了姜浩七双筷子齐齐朝肉夹过去。
姜阿娘帮姜浩把鱼和肉吹凉放到碗里戳碎,让他拌着饭吃。
三斤肉,一条三斤半的大青鱼,十条巴掌大的鲫鱼,一块豆腐、一盘韭菜炒蛋、一锅米饭、一钵米汤全吃光了。
水煮河虾没吃完,还剩了半盘,现在天还没热,明早热一下还能吃。
个个撑得都不想动,还不时砸吧砸吧舔嘴回味。
姜瑶看着家里人吃撑着的样子,暗自记下要买些山楂回来备着,以后吃撑就煮山楂水喝。
休息了一会,姜瑶掏出这两日挣的钱。
“这是咱们捕鱼挣的钱,扣掉买米买面和各种油盐调料,还有四两多,咱家人多吃的也多,明日还需要继续买米买面。
爹娘,爷奶,爹娘你们存下二两,剩下的放我这里就当家用,你们平时要买什么东西也直接拿钱去买,只要不浪费,咱们也别舍不得花,挣回来的钱就是要花的。”
姜阿爹低头看着女儿塞到手里的二两银子,沉默着没有说话,姜瑶知道他在想什么。
她又说:“阿爹,你要不要回来和我们一起去捕鱼,咱们人多,就可以捕得多,挣的也就更多。
等咱们把吃食摊子摆出去,到时候你也要一起帮忙,不然我和阿娘忙不过来。”
“是啊,老大,你也跟着瑶瑶他们一起去捕鱼,这个捕鱼一天挣的可比你一整天在食肆里忙死忙活挣的要多得多,这个快钱,咱们得抓紧时间多挣一些。错过这个村就没这个店了。”
“是啊,是啊,这么好的机会,咱们得抓紧,别生了什么变故。”
姜阿爷、姜阿奶跟着一起劝。
“行,明早我就去食肆里辞工,明日就跟你们去捕鱼。”
姜阿爹拍着大腿下决心。
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